Bartender

Bartender cursus: word een internationaal top bartender! Sta jij in de avonden thuis te oefenen, struin je in de weekenden de beste bars af om te kijken hoe de professionals het doen en is het jouw droom om als bartender op de meest exotische plekken te werken? Dan is deze Bartender cursus jou op het lijf geschreven. Tijdens deze Bartender opleiding behandelen we alles van de historie van cocktails, de verschillende klassieke cocktails en cocktailfamilies tot uitgebreide drankenkennis, de juiste cocktailtechnieken, het bereiden van zelfbedachte cocktails en nog veel meer. Instructievideo's met Nederlands favoriete barman; Victor Abeln In deze Bartender cursus duiken we diep in de geschiedenis van de cocktail. Van klassiek tot modern, je komt langs de prachtigste verhalen en bijzondere gebeurtenissen. Bartender Victor Abeln - bekend van tv - neemt je in 15 leuke en leerzame instructievideo’s mee op een onvergetelijke en leerzame tour. Deze klassieke cocktails staan nog steeds aan de basis van de meeste moderne cocktails die je tegenwoordig in de bars vindt. Tijdens deze Bartender cursus ga je niet alleen in op deze mooie verhalen, maar ook op de juiste bereidingswijze van deze cocktails. Je krijgt hands-on tips over het variëren met smaken en het spelen met deze klassieke dranken. Word bartender; cursus gedistilleerde drank Gedistilleerde drank vormt de basis van iedere cocktail. Kennis hiervan is dan ook onmisbaar voor het maken van de perfecte cocktail. In deze Bartender cursus bespreken we uitgebreid alle drankencategorieën die belangrijk zijn voor het maken van cocktails en longdrinks en staan we stil bij het gebruik van deze categorieën in jouw cocktails. Er gaat een wereld van kennis en smaak voor je open met deze cursus. Bartender worden was nog nooit zo leuk! Zelf experimenteren; maak de 40 populairste cocktails Deze Bartender cursus daagt jou steeds weer uit de kennis die je opdoet in de praktijk te brengen. Op deze manier leer je zelf jouw ingrediënten te maken, jouw eigen ijs te bereiden, en de juiste cocktail bereidingstechnieken toe te passen voor het beste resultaat. Zo creëer jij jouw eigen unieke signature cocktail. Van Sex on the beach tot Mojito en van Mai Tai tot Bloody Mary. Start vandaag nog met de cursus Bartender en wij maken een echte mixoloog van je! Opleiding inclusief gratis materialenpakket Speciaal voor deze Bartender opleiding hebben we een materialenpakket samengesteld. Zo maak jij gegarandeerd een vliegende start als bartender. Van een shaker tot een jigger; tover jouw woonkamer om tot een professionele cocktailbar! Combineer de Bartender cursus en breid je kennis uit! Wil je expert worden op het gebied van alcoholhoudende dranken? Wil je je, naast jouw kennis van cocktails en longdrinks, verder specialiseren in wijn of bier? Dat kan bij NHA! Met de wijncursus Wijnbrevet word je een echte kenner. Je leert over de verschillende soorten wijnen en maakt kennis met bekende en onbekende wijnlanden. Je leert geuren en smaken herkennen en waarderen. In de cursus Bierbrevet maak je een wereldreis langs diverse bieren. Stap voor stap groei je uit tot een ware bierkenner. Je leert hoe je hoort te proeven, hoe je smaken herkent en hoe je passende bier-spijscombinaties maakt. Werk je in de horeca, dan kun je gasten voortaan uitstekend adviseren. Kies jij voor de cursus Bartender + Wijnbrevet of ga je toch voor de cursus Bartender + Bierbrevet? Misschien doe jij ze wel allebei! Zo werkt studeren bij NHA Studieprogramma cursus Bartender Tijdens de Bartender cursus komen onder andere de volgende onderwerpen aan bod: Onderdeel cocktails&longdrinks bereiden De geschiedenis van de cocktail Verantwoord schenken De professionele cocktailbar en de juiste cocktail bereidingstechnieken Destillatie en fermentatie en de belangrijkste gedestilleerde drank categorieën Meer dan veertig klassieke cocktails met de juiste ingrediënten, bereidingswijze en geschiedenis Het maken van zelfgemaakte ingrediënten Het juiste gebruik van ijs en het maken van de juiste garneringen Je eigen signature cocktail ontwerpen Horecavaardigheden voor de Bartender Horecabranche Professionele gastvrijheid Horecawerk is mensenwerk Drankenkennis Koffie en thee Alcoholvrije dranken Alcoholhoudende dranken - bier Alcoholhoudende dranken - wijn Communicatieve vaardigheden Verkooptechnieken, klachtenafhandeling en afrekenen Combinatiecursus Bartender + Bierbrevet Kies jij voor de combinatiecursus Bartender + Bierbrevet, dan leer je niet alleen bovenstaande onderwerpen uit de cursus Bartender maar ga je ook dieper in op de volgende onderdelen: Geschiedenis, grondstoffen en bepalende factoren Het brouwproces Proeven Biersoorten Belgie Duitsland Engeland, Ierland en Schotland Overig Europa De rest van de wereld Wetgeving, etikettering, inkoop, ontvangst, opslag en verkoop Zelf bier brouwen, bier&spijs, serveren van bier Combinatiecursus Bartender + Wijnbrevet Kies jij voor de combinatiecursus Bartender + Wijnbrevet, dan leer je niet alleen bovenstaande onderwerpen uit de cursus Bartender maar ga je ook dieper in op de volgende onderdelen: Wijnbouw Wijnbereiding en wijnstijlen Wetgeving, kwaliteitscontrole en de wijnmarkt Wijn proeven en gastronomie Frankrijk en de verschillende streken Italië Andere landen in Europa Verenigde Staten Chili&Argentinië Australië&Nieuw-Zeeland Zuid-Afrika&overige landen Diploma Na het afronden van de cursus Bartender kun je een NHA-instituutsdiploma behalen. NHA-instituutsdiploma De cursus Bartender kun je afronden met een NHA-examen. Ben je geslaagd voor het examen, dan ontvang je van ons het NHA-instituutsdiploma. Dagelijks kun je digitaal je examen afleggen op een locatie bij jou in de buurt. Dit bespaart reistijd en je kunt meteen het examen maken als je de lesstof hebt afgerond. Je bepaalt zelf waar en wanneer je het NHA-examen wilt maken. Jouw voordelen: geen lange reistijd; niet lang wachten op een examendatum. Je kunt je examen afleggen wanneer jij er klaar voor bent; geen examenstress; de uitslag van jouw examen is snel bekend. examen maken kan ook in Paramaribo en Curaçao Aanmelding Aanmelden voor het examen kan eenvoudig via Plaza. Het examengeld bedraagt€ 132,50. Bij NHA betaal je het examengeld pas bij aanmelding voor jouw examen. Bartender + Bierbrevet De module Bierbrevet sluit je af met een officieel diploma van de Stichting Wijnexamens voor Nederland (SDEN) onderdeel bierbrevet. Het examen is gebaseerd op de theorie en daarnaast op jouw proeftechnische vaardigheden. Tijdens het examen krijg je veertig multiplechoicevragen en twee te proeven bieren. Na het succesvol behalen van het NHA-examen Bartender en het succesvol behalen van de module bierbrevet van de Stichting Wijnexamens Nederland , vraag je bij NHA het diploma Bartender met Bierbrevet aan. Voor meer informatie betreffende het examen zoals examendata, uiterlijke aanmelddata en examengelden verwijzen wij je naar de Wijnacademie. Secretariaat Wijnacademie Amersfoortsestraat 18 3769 AR Soesterberg Telefoon: (088) 600 96 00 Website: www.wijnacademie.nl Bartender + Wijnbrevet De module Wijnbrevet sluit je af met een officieel diploma van de Stichting Wijnexamens voor Nederland (SDEN). Het examen bestaat uit een theoretisch gedeelte en daarnaast worden jouw proeftechnische vaardigheden getest. Tijdens het examen krijg je 60 multiplechoicevragen en 6 wijnen om te proeven. Na het succesvol behalen van het NHA-examen Bartender en het succesvol behalen van de module Wijnbrevet van de Stichting Wijnexamens Nederland, vraag je bij NHA het diploma Bartender met Wijnbrevet aan. Voor meer informatie betreffende het examen zoals examendata, uiterlijke aanmelddata en examengelden verwijzen wij je naar de Wijnacademie. Secretariaat Wijnacademie Amersfoortsestraat 18 3769 AR Soesterberg Telefoon: (088) 600 96 00 Website: www.wijnacademie.nl Getuigschrift Een NHA-getuigschrift kun je voor€ 29,- aanvragen als je al jouw huiswerk hebt ingezonden en gemiddeld hiervoor een voldoende hebt gescoord (5,5 of hoger). Vooropleiding Voor deze opleiding is geen specifieke vooropleiding vereist. Niet geslaagd? Lesgeld terug Je krijgt het lesgeld terugbetaald indien je niet geslaagd bent voor het examen. Voorwaarde voor deze terugbetaling van het lesgeld is dat je al het huiswerk maandelijks hebt ingestuurd en na de startdatum aantoonbaar 2x aanéén theorie-examen hebt deelgenomen zonder daarvoor te slagen. In dat geval krijg je het betaalde lesgeld, dat betrekking heeft op de lesstof voor het betreffende examen, terugbetaald. Je dient hiertoe wel de hele cursus afgerond en betaald te hebben. Deze garantie geldt tot drie jaar na inschrijfdatum.